
Итак покупаем на рынке бычьи семенники.
Делаем надрез и снимаем шкуру. Это легко.Чулочком,как со щуки.


Затем порезать на дольки и залить молоком. Я оставляла в молоке на ночь,но вообще пару часов уже достаточно.

достать из молока,посолить,поперчить,специи по вкусу. Мокаем во взбитое яйцо,сухари и на сковородку.

Жарим до румяности.

Вы можете мне не верить,но это очень вкусно.У меня,даже те кто фукал и фекал,глядя на уплетающих за обе щеки тоже стали есть и хвалить.