Яично -ликёрный кекс

Яично -ликёрный кекс

Сообщение Lana » 03 сен 2014, 23:04

Изображение


Ингредиенты:

-5 яиц

-250г сахарной пудры

-250мл подсолнечного масла (без запаха и добавок)

-250мл яичного ликёра

-щепотка соли

-260г муки

-1 пачка (9г) разрыхлителя

-шоколадная стружка


Яйца взбить с солю миксерам на высокой скорости в течении 3-4 минуты.

добавить сахарную пудру просеянную через сито и взбивать ещё 8-10минут в пышную массу.

не выключая миксера тонкой струйкой влить подсолнечное масло и яичный ликёр, взбивать 1-2минуты.

Смешать муку с разрыхлителям, просеять через сито и ввести в яично-ликёрную массу в 3 приёма, скорость миксера снизить до "минимально".

добавить шоколадную стружку в тесто и аккуратно перемешать.

Дно формы смазать слегка маслом и "припудрить" мукой.

Выпекать при 170°С , 45-50минут.

Изображение
Lana
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 31 авг 2014, 16:04

Вернуться в Выпечка Сладкая

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron