Яблочный кекс (от Vesi)

Яблочный кекс (от Vesi)

Сообщение Вишенка » 22 мар 2015, 22:21

Изображение

Очень понравился мне этот кексик.)) Он просто создан для домашнего чаепития.))

Даю рецепт в изложении автора (хотя я немного отступила от данной технологии и сделала всё уже более привычным для себя способом).

- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1,5 ст.
- Масло раст. рафинир. - 3/4 ст.
- Мука - 2 ст.
- Овсяные хлопья - 1/2 ст.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Грецкие орехи измельченные - 1/2 ст.
- Тертые яблоки - 2 ст. (это 3 больших или 4 средних яблока. Чем больше яблок, тем сочнее.)

Взбить миксером яйца с сахаром добела.

Продолжая взбивать, влить понемногу раст. масло, всыпать половину муки с разрыхлителем.

Потом добавить натертые яблоки (очистить от кожицы и натереть на крупной терке), орехи, корицу и овсянку. Всыпать оставшуюся муку и осторожно перемешать.

(Я смешала все сухие ингредиенты: мука, разрыхл., овсянка, корица, грец. орехи, и после добавления р. масла выложила сухую смесь в яичную и перемешала. Затем добавила яблоки и еще раз перемешала без фанатизма.)

Разогреть духовку до 180 С.

Тесто выложить в форму 24 см смазанную маслом и разровнять.

Выпекать около часа, готовность проверять зубочисткой.

Готовому кексу дать остыть в форме. Вынуть, посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.

Изображение

Приятного!))
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Яблочный кекс (от Vesi)

Сообщение Еленушк@ » 23 мар 2015, 17:46

И опять СПАСИБО!!!! :give_rose: :give_heart:
Звучит очень вкусно!
Единственное что меня остановит от соблазна это натереть яблоки. :lol:
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Яблочный кекс (от Vesi)

Сообщение Вишенка » 23 мар 2015, 20:55

Еленушк@ писал(а):Единственное что меня остановит от соблазна это натереть яблоки. :lol:

:? Тёртые не продаются...)) :lol:
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Яблочный кекс (от Vesi)

Сообщение Медуза » 23 мар 2015, 21:00

Я б почаевничала тоже...Не все сразу.Может завтра,после бархата. :?
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Яблочный кекс (от Vesi)

Сообщение Viagra » 23 мар 2015, 21:04

Ух ты! Красивый какой!
Аватара пользователя
Viagra
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 04 сен 2014, 06:48

Re: Яблочный кекс (от Vesi)

Сообщение Еленушк@ » 24 мар 2015, 20:38

Вишенка писал(а):
Еленушк@ писал(а):Единственное что меня остановит от соблазна это натереть яблоки. :lol:

:? Тёртые не продаются...)) :lol:

да уж :evil: Могли бы и продавать как морковку, и брюкву. Рецептов то мместных есть с тертыми яблоками.
А вообще-то и хорошо, что не продают, иначе совсем тормозов не будет :lol:
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02


Вернуться в Выпечка Сладкая

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron