Пирог-перевёртыш с киви

Пирог-перевёртыш с киви

Сообщение Вишенка » 11 мар 2021, 14:27

Изображение
Изображение

Простой и вкусный пирожок))
(Мне немного не хватило киви, чтобы закрыть полностью дно формы, немного тесто виднеется)

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Сметана - 6 ст.л. (с горкой)
Мука - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 п.
Соль - 1/3 ч.л.
Киви - 4-6 шт. (крупных, твёрдых)

Яйца с сахаром, ванилином и солью взбить в пену.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем, вымешать до однородности (тесто как жидкая сметана).
Киви очистить и нарезать кружочками толщиной около 3 мм.
Форму d 22 см смазать слив. маслом, на дно выложить кружочки киви немного внахлёст (главное постараться полностью закрыть дно).
Сверху равномерно вылить тесто.
Выпекать при 170°С примерно 40 мин. в режиме "конвекция" до сухой палочки.
Остудить в форме, аккуратно перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита!))
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 618
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Вернуться в Выпечка Сладкая

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron