Бекбелеш(Беляши по нашему)

[Вальдемар]

И всё же беляши до бэлеш ещё дойдём.
Начинка:
мясо говядины(фарш) 500гр
Курдючный жир 50гр (вытопить)
2 луковицы- порезать
300гр капусты!-порезать
Посолить, зира и поперчить
Всё смешать добавить 2стл л уксуса.
Займёмся тестом:
с. дрожжи 1.5 чл
мука пш. 500 гр
соль 1 чл
сахар 05 ст л
топл масло 60 гр
молоко 320гр
Замесить и дать подойти.

разделить на 12-15 колобков.

Сформировать беляши и дать вновь подойти.

Жарить на п масле на среднем огне укладывая беляш первой стороной отверстием вниз.

Очень вкусно получилось, главный оценщик Катя.
Рахмат за внимание!

[Медуза]

Какие беляши!!!! Еще и с дырочками))))
Ох же ж,Вовка!
Но курдючий жир(у тебя не впервой встречается) мне негде взять!Вот вообще негде
Пойду путем наименьшего сопротивления,приготовлю со свининкой.

[Вальдемар]

Ничего себе кидает тебя! Это ведь не кошерно.

[Еленушк@]

Вов, просто дикое слюнотечение!
Не предполагала, что начинку на беляши можно ж с капустой и с мясом.
А курдучный жир, увольте, вне зоны доступа

[Медуза]

Ничего себе кидает тебя! Это ведь не кошерно.

Ой-йо-йой!
Зато доступно! И беспроблемно
А ты где вообще этот жир покупаешь?

[тетя Мотя]

Мама моя дорогаяяя! Вот это беляши...Я вот серьезно задумалась сколько в меня их влезло бы..если бы...

[Вальдемар]

Ничего себе кидает тебя! Это ведь не кошерно.

Ой-йо-йой!
Зато доступно! И беспроблемно
А ты где вообще этот жир покупаешь?

В КАШЕРНОЙ ПАЛАТКЕ, НАЗЫВАЕТСЯ ХАЛЯЛ.

[Медуза]

Не судьба,значит))))))))
Но беляши я все равно приготовлю!

[Вальдемар]

Не судьба,значит))))))))
Но беляши я все равно приготовлю!

Свет, баранины тоже в продаже нет?

[Медуза]

Не так много,как свинины или говядины.)))