Бекбелеш(Беляши по нашему)

Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Вальдемар » 07 сен 2014, 19:01

И всё же беляши до бэлеш ещё дойдём.
Начинка:
мясо говядины(фарш) 500гр
Курдючный жир 50гр (вытопить)
2 луковицы- порезать
300гр капусты!-порезать
Посолить, зира и поперчить
Всё смешать добавить 2стл л уксуса.
Займёмся тестом:
с. дрожжи 1.5 чл
мука пш. 500 гр
соль 1 чл
сахар 05 ст л
топл масло 60 гр
молоко 320гр
Замесить и дать подойти.
Изображение
разделить на 12-15 колобков.
Изображение
Сформировать беляши и дать вновь подойти.
Изображение
Жарить на п масле на среднем огне укладывая беляш первой стороной отверстием вниз.
Изображение
Очень вкусно получилось, главный оценщик Катя.
Рахмат за внимание!
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Медуза » 07 сен 2014, 20:16

Какие беляши!!!! :good: Еще и с дырочками))))
Ох же ж,Вовка!
Но курдючий жир(у тебя не впервой встречается) мне негде взять!Вот вообще негде :(
Пойду путем наименьшего сопротивления,приготовлю со свининкой. :)
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Вальдемар » 08 сен 2014, 06:38

Ничего себе кидает тебя! Это ведь не кошерно. :hi:
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Еленушк@ » 08 сен 2014, 14:05

Вов, просто дикое слюнотечение!
Не предполагала, что начинку на беляши можно ж с капустой и с мясом. :impossible:
А курдучный жир, увольте, вне зоны доступа :cry:
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Медуза » 08 сен 2014, 14:46

Вальдемар писал(а):Ничего себе кидает тебя! Это ведь не кошерно. :hi:


Ой-йо-йой!
Зато доступно! И беспроблемно :D
А ты где вообще этот жир покупаешь?
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение тетя Мотя » 08 сен 2014, 15:46

Мама моя дорогаяяя! Вот это беляши...Я вот серьезно задумалась сколько в меня их влезло бы..если бы...
тетя Мотя
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 08 сен 2014, 15:28

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Вальдемар » 08 сен 2014, 16:32

Медуза писал(а):
Вальдемар писал(а):Ничего себе кидает тебя! Это ведь не кошерно. :hi:


Ой-йо-йой!
Зато доступно! И беспроблемно :D
А ты где вообще этот жир покупаешь?

В КАШЕРНОЙ ПАЛАТКЕ, НАЗЫВАЕТСЯ ХАЛЯЛ. :ugeek:
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Медуза » 08 сен 2014, 18:53

Не судьба,значит))))))))
Но беляши я все равно приготовлю! ;)
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Вальдемар » 08 сен 2014, 20:00

Медуза писал(а):Не судьба,значит))))))))
Но беляши я все равно приготовлю! ;)

Свет, баранины тоже в продаже нет?
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Бекбелеш(Беляши по нашему)

Сообщение Медуза » 08 сен 2014, 20:08

Не так много,как свинины или говядины.)))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

След.

Вернуться в Выпечка Не Сладкая

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron