Пирог с креветками и козьим сыром

Пирог с креветками и козьим сыром

Сообщение Еленушк@ » 11 сен 2014, 13:38

Легкий закусночный пирог.
Изображение
Основа:

100 г картофельного порошка для пюре(можно заменить ржаной мукой)
100 млмуки
100 г масла или маргарина
80 мл турецкого йогурта или любого густого натурального

Наполнение:

2 пакета (по 180 г) замороженых очищеных креветок
1 пучок укропа
1 ст.л. молотого розового перца( я не рискнула положить такое количество, добавила с полчайной ложки молотой смеси перцев)
100 г козьего сыра
150 г франч-крема(или сметаны )
2 яйца

Способ приготовления:
Разморозить креветки и отжать лишнюю жидкость
Смешать муку с картофельным порошком, добавить размягченное масло и руками растереть в крошку. Добавить йогурт, вымесить тесто и распределить его руками по дну и бортику формы (26-28см) смазанную маслом. Тесто можно убрать на полчаса в холодильник. Охлажденое лучше распределяется по форме.
На тесто выложить креветки, поперчить, сверху распределить порезаный укроп, на укроп выложить кусочки сыра. Залить смесью яиц с йогуртом и в разогретую до 200 г С духовку минут на 30-40 до хорошего подрумянивания.
Подавать теплым. В холодном виде сыр застывает и подсыхает. Охлажденный можно разогреть слегка в микроволновке перед подачей.
С салатом вполне полноценный ужин. Вкусно и легко.
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Вернуться в Выпечка Не Сладкая

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron