Осетинский пирог( хабызджин)

Осетинский пирог( хабызджин)

Сообщение Вальдемар » 31 май 2021, 18:17

Изображение
Здравствуйте!
Я с осетинским пирогом)))
Рецепт очень простой:
200 гр. пахты
300муки
1 яйцо
1 ч.л дрожжи
1 ст.л сахар
3/4 ч.л соль
Замесить тесто дать подойти.
Начинка любая у меня картофель, жаренный лук, сыр.
Остывший картофель потолочь без фанатизма, добавить лук и сыр.
Тесто выложить на муку и раскатать.
На тесто выложить начинку горкой( чем больше начинки тем больше пирог и тоньше тесто до определенных пределов)
Край теста смазать солёной водой( для лучшего слипания)
Защипнуть все сверху как огромное хинкали
Перевернуть и раскатать вместе с начинкой.
Духовка 200С 15 мин.
Достать и смазать сл. маслом
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Вернуться в Выпечка Не Сладкая

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot]

cron