Торт на день рождения

[polli]

Ой, сознаюсь сразу, цветы готовые, вафельные. Пекла торт вчера, после работы, времени было мало, так что решила упростить себе задачу в украшении. А накрывашка из мастики, вообще легче легкого. Просто безе обычно печется часа 4, + остудить и промазать... так что время, как всегда было ближе к 12 ночи

[Медуза]

У тебя сегодня кто то именинник?
Будет время размести рецепт,ага.Я помню долго ждала его на Ген.форуме.Потом ты давала,но надо искать,листать.А отдельной темой сохраниться и найти легко.Я давно на него облизываюсь,но боязно как то...

[polli]

Пекла подруге на день рождения, она его носила на работу. В общем, сказала что весь коллектив в восторге! Сказали, что это самый вкусный из "киевских", что они ели в жизни, и вообще самый вкусный К сожалению, не осталось даже крошек, что бы оценить под чаек дома Вчера пришлось в срочном порядке организовать шарлотку к чаю

[Медуза]

Теперь крем:
2 яйца
1 ст. сахара
1 пакет ванилина
6 ст. ложек муки
0,5 литра молока
2 банана (вот именно эта нотка!)

масло 250-300 гр (вообще по вкусу, сколько возьмет)

Полли,с 6 ложками муки получилось очень густо! Крем вкусный,он до неузнаваемости изменил мой сметанник. Но густой,как каша.Он таким и должен быть? Просто я в обычный заварной крем на пол литра молока беру 2 ст.л.муки..

[Еленушк@]

Теперь крем:
Полли,с 6 ложками муки получилось очень густо! Крем вкусный,он до неузнаваемости изменил мой сметанник. Но густой,как каша.Он таким и должен быть? Просто я в обычный заварной крем на пол литра молока беру 2 ст.л.муки..

Делала заварной крем для булочек, так в него на 350мл молока 2 ст.л. муки и очень густой получается и масла всего 40 г в него идет. А у вас ещё и бананы, они структуру должны тоже держать да плюс масла прилично.
а корж у сметанника нежный так и крем нужен тоже нежный, но стойкий, как ты и делал до этого Свет.
А этот наверное к напалеону и ему подобное подходящ. Поскольку я сметанник то пекла не раз, то могу наверное посоветовать. Так вот муки бы убавила в три раза и масла меньше намного. А нсли масло оставить в таком количестве, то муки в молоко может и вовсе не надо. Я помнится варила в детстве заварной для Пражкского и в нем муки не было, вот только такая молочно-желтковая заврка в взбитое масло.

[polli]

Медузкин, дико извиняюсь, но с мукой действительно описка! Там 2 ложки муки И крем в итоге должен выйти очень нежным! У меня обычно все говорят, что крем крайне легкий и воздушный ( на что я ехидно улыбаюсь, это при таком то кол-ве масла )

[Медуза]

Медузкин, дико извиняюсь, но с мукой действительно описка! Там 2 ложки муки И крем в итоге должен выйти очень нежным! У меня обычно все говорят, что крем крайне легкий и воздушный ( на что я ехидно улыбаюсь, это при таком то кол-ве масла )

Я тоже хороша! Понимала же,что это много,но раз велели 6-я 6 и сыпанула.
Правда без горок совсем.)))
Оль,ты в рецепте исправь,ага? Вдруг кто страницу перелестнуть полениться.

[polli]

Исправила
Как извинение выложу в отдельной темке рецепт лепешек с сырно-твороженной начинкой (хотя, она может быть вообще любая, я вчера с фасолью и зеленью делала, что то так захотелось именно фасоли)

[Медуза]

Исправила
Как извинение выложу в отдельной темке рецепт лепешек с сырно-твороженной начинкой (хотя, она может быть вообще любая, я вчера с фасолью и зеленью делала, что то так захотелось именно фасоли)

а я тут все лепёшки жду.)))

[polli]

Опять тортик на день рождения...
Рецепт простой, тортик вкусный. В интернете его называют торт "Сказка".
Три коржа, в каждом:
0,5 ст сахара
1 яйцо
0,5 ст. муки
0,5 ст. сметаны
разрыхлитель, ванильный сахар.
Далее в один корж 100 гр. изюма, в другой 100 гр мака, в третий 100 гр орехов.
Крем любой, хоть сметанный, хоть заварной. Рекомендую