Сладкий соус чили.

Сладкий соус чили.

Сообщение Медуза » 15 фев 2015, 00:13

Изображение

Изображение


Изображение



острый перец- 10 шт.
чеснок - 10 зубков.
рисовый уксус 1\2 стакана (у меня не было-взяла винный)
сахар 3\4 стакана.
соль 1ч.л.
кукурузный крахмал-1 ч.л.
ледяная вода - 2 ст.л.
вода 3\4 стакана.

Перец вымыть и очистить.Отложить 1-2 перчика,остальные измельчить в блендере с чесноком,водой,сахаром,солью и уксусом.
Перелить жидкость в кастрюльку,туда же засыпать колечки перца.Довести до кипения и варить 10 мин.
Смешать ледяную воду и крохмал,добавить в горячий соус и протомить 5-7 мин.
Полностью остудить,дать загустеть,затем перелить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

Осторожно!Остро очень! но если совсем по чуть-чуть...Зимой,чтоб кровь погонять...Мне очень даже! :)
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сладкий соус чили.

Сообщение Вишенка » 16 фев 2015, 12:18

Ухх!)))) Красиво, ярко!)) Это для тех, кто любит погорячее!)))) ;)
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сладкий соус чили.

Сообщение Lana » 16 фев 2015, 20:34

:so_happy:
Lana
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 31 авг 2014, 16:04

Re: Сладкий соус чили.

Сообщение Еленушк@ » 21 фев 2015, 14:08

Чудо как хорош соус! :good: У нас такой продают много разных вариаций, так что готовить не буду :pardon:
У нас он идет ходом на рыбалках с жареными рыбьими филюшками, вкуснотище!.
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Сладкий соус чили.

Сообщение Lana » 22 фев 2015, 14:39

Красотища !
У нас в курице .
Lana
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 31 авг 2014, 16:04


Вернуться в Соусы

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron