Напиток из облепихи с апельсином

Напиток из облепихи с апельсином

Сообщение Вишенка » 29 авг 2014, 17:07

Изображение

На 1 л. кипятка:

- 1 стакан облепихи (у меня замороженная из запасов)
- 1 апельсин
- 1/2 лимона
- 2-4 ст.л. мёда (регулировать по вкусу)
- 1 звёздочка бадьяна
- 1 палочка корицы

С апельсина срезать цедру тонкими ленточками. Счистить белый слой и нарезать апельсин тонкими кружками.

Отложить 2 ст.л. ягод облепихи в чашку, а остальные размять и выложить в сотейник (или кастрюлю, не важно).
(Замороженную облепиху предварительно промыть горячей водой в течении нескольких секунд).

Лимон нарезать дольками и добавить в сотейник к размятой облепихе.

Туда же апельсиновую цедру, бадьян и корицу.

Залить это всё 1 л. кипятка, накрыть крышкой, и дать настояться 5-7 мин.

Изображение

Затем процедить смесь в стеклянный кувшин (или чайник).
Добавить мёд, кружки апельсина, и отложенные целые ягоды облепихи.

Подавать можно как горячим, так и холодным.

(Оставшийся жмых можно залить еще раз небольшим количеством кипятка(0,5 л). Вторая итерация будет менее насыщенной, но не менее полезной.)
:smileee:
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Вернуться в Напитки

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot]

cron