Рецепты для хлебочки

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Вальдемар » 31 окт 2014, 21:14

Мне каца что самый востребованный хлеб это Хранцузский. 8-) Получается воздушный, хрумкий ну очень вкусный(есть с осторожностью...полнота!)
ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ (белый)

280мл воды.
1 столовая ложка сливочного масла (15гр.);
1,5 столовые ложки сухого молока (или 0,25 стакана молока -50мл);
Сухие компоненты:
Две чашки пшеничной муки (400гр.);
1,1/4 чайные ложки соли (8гр.);
1,5 -2 чайных ложки сухих дрожжей (6гр.);
Время выпечки: 6ч., режим ФРАНЦУЗСКИЙ.
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Медуза » 31 окт 2014, 21:56

Сто лет я хлеб не пекла...Все больше хлебопечку,как тестомес использую :oops:
Завтра,Вов,опробуем твой французский.))))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Вальдемар » 02 ноя 2014, 15:52

Светуль, можешь пару ложек обжареного кунжута добавить.
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Медуза » 04 ноя 2014, 15:17

Вов? !!Это от куда рецепт?
Ты,пожалуйста,помни,что я тебе безоговорочно доверяю.Значит,даже мозги не включая -все строго по рецепту)))Тесто жидкое совсем.Только после этого включила мозги и прочла рецепт.))) На 280 гр. воды-400 гр.муки,это очень мало. Я потом добавляла все время,боялась пересыпать,в итоге-красивой хлебной шапки не было,упало. :(
Хлеб хороший вкусный,с кунжутом интересно.Только рецепт доработать надо...
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Вальдемар » 06 ноя 2014, 17:21

Медуза писал(а):Вов? !!Это от куда рецепт?
Ты,пожалуйста,помни,что я тебе безоговорочно доверяю.Значит,даже мозги не включая -все строго по рецепту)))Тесто жидкое совсем.Только после этого включила мозги и прочла рецепт.))) На 280 гр. воды-400 гр.муки,это очень мало. Я потом добавляла все время,боялась пересыпать,в итоге-красивой хлебной шапки не было,упало. :(
Хлеб хороший вкусный,с кунжутом интересно.Только рецепт доработать надо...

У мну всегда получается хрумкий и шапка ВО! Наверно всё же это мой косяк.... на память 1.5-2 чл др всплыло. :oops:
Вот рецепт чисто на французском. 8-)
Изображение
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Медуза » 08 ноя 2014, 23:28

Н-да...На чистом французском мне понятно... :D Но муки же мало.У тесто жидкое было.Мука,что ли,другая???
Ладно.Нужен дубль 2. Ждите. :hi:
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Еленушк@ » 08 ноя 2014, 23:30

Медуза писал(а):Н-да...На чистом французском мне понятно... :D Но муки же мало.У тесто жидкое было.Мука,что ли,другая???
Ладно.Нужен дубль 2. Ждите. :hi:

Свет, а может и надо жидкое тесто?
Вовка не заметил наверное твоего вопроса.
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Медуза » 08 ноя 2014, 23:34

Страшно как то...Если завтра Вовку в скайпе смогу поймать,будем вместе печь)))))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Еленушк@ » 08 ноя 2014, 23:37

Медуза писал(а):Страшно как то...Если завтра Вовку в скайпе смогу поймать,будем вместе печь)))))

Помнится Васильна пекла этот хлеб. Можно глянуть :idea:
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Рецепты для хлебочки

Сообщение Медуза » 09 ноя 2014, 20:10

Вова,привет! Все получилось!!!!
Только муки я взяла 500 гр.Вот:

Изображение
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

След.

Вернуться в Рецепты для Хлебопечки

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron