Сегодня в меню.

Re: Сегодня в меню.

Сообщение тетя Мотя » 25 дек 2014, 14:47

Я потрясён!!!! Лена, как всегда великолепно: красиво, вкусно с любовью и заботой о близких! Все продумано до мелочей. Елка отличная -буду под ней лежать выпимшая! :lol: :lol: :lol:
тетя Мотя
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 08 сен 2014, 15:28

Re: Сегодня в меню.

Сообщение тетя Мотя » 25 дек 2014, 14:50

А по поводу "давно не отмечалась"....я регулярно отмечаюсь, но в качестве "посмотреть и поцокать языком" - читатель одним словом.
тетя Мотя
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 08 сен 2014, 15:28

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 26 дек 2014, 10:46

Вот это праздник!!Елка до потолка, а стол какой!!! :good:
Рулет невероятной красоты,каждый год все лучше и лучше.)))
Окорок тоже сам в рот просится.)))Надо будеть как нибудь попробовать...
А икорный мусс я буду делать сегодня.Лен,рецепт не сложный кажется.Есть какие то моменты на которые стоит обратить внимание??
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вальдемар » 26 дек 2014, 14:14

Елен, ну ты подарки положила! Растащуть все! Конечно шикарно.... потрудились на славу.
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Еленушк@ » 26 дек 2014, 16:25

Медуза писал(а):Вот это праздник!!Елка до потолка, а стол какой!!! :good:
Рулет невероятной красоты,каждый год все лучше и лучше.)))
Окорок тоже сам в рот просится.)))Надо будеть как нибудь попробовать...
А икорный мусс я буду делать сегодня.Лен,рецепт не сложный кажется.Есть какие то моменты на которые стоит обратить внимание??

Сапсибо, Светик! Рулет действительно удался как никогда! Очень рекомендую, ты же основу уже вроде пекла, к крема почитай и прочувствуй ;) очень и очень, и кофе и ром чуются обалденно, и шоколадно по самое немогу. :D
Окорока у нас продаются уже просоленные в самою меру. Ты можешь воспользоваться этим методом, т.е. просолить, запечь, а потом заглазировать и довести до кондиции. Впервые окорок на 2,5 кг был съеден полностью за сутки! :roll:
Свет, а почему сегодня будешь делать мусс? Если к НГ, то лучше делать не раньше 30-ого,
Особых моментов нет, вроде всё расписано и очень легко делать, единственный момент пришел в голову в этом году, смазать форму внутри желатиновым раствором кисточкой. Перед подачей поместить в горячую воду на пару секунд и перевернуть на сервировочное блюдо, очень легко выскальзывает содержимое без нарушения формы.
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Еленушк@ » 26 дек 2014, 16:33

Вальдемар писал(а):Елен, ну ты подарки положила! Растащуть все! Конечно шикарно.... потрудились на славу.

Эт не Я! а йолупукки накидал.))) Гора из оберток была огромна, палили в камине целый вечер), а заворачивали несколько дней. И как всегда к сожалению, распотрошили за 10 минут. Все остались довольны этим пукки).
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 26 дек 2014, 16:46

Еленушк@ писал(а):Свет, а почему сегодня будешь делать мусс? Если к НГ, то лучше делать не раньше 30-ого,


Не,не на Новый Год,на завтра.У нас завтра баня заказана на целый день!

А рулет да,манит.Может к НГ и успею))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 28 дек 2014, 13:49

Итак Вчера:
Салат "Пейзанка"

Изображение

Икорный мусс.
Изображение

Баранья ножка.
Изображение

Раки)
Изображение

Бычьи яйца на гриле
Изображение

Сом на решетке.
Изображение
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Еленушк@ » 28 дек 2014, 15:11

Медузка, ты самая лучшая и красивая ПЧЕЛКА в мире! :good: :good:
Пора тебе ник менять! ;)
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 28 дек 2014, 15:15

Не,Медуза это ж частичка души! Не сменю.))))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Пред.След.

Вернуться в Меню для Праздников и на Каждый День

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron