Сегодня в меню.

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 16 фев 2015, 12:25

Viagra писал(а):Я всегда взбиваю долго яйца с сахаром... Или напряжение было слабым в мультиварке? Вы крышку в процессе выпечки не открывали?

Яйца взбивала до пышной пены. Потребляемая мощность у моей МВ - 685 Вт. Крышку - да, один раз приоткрыла...)) :?
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 16 фев 2015, 22:16

Сырники.

Изображение

Котлетки куриные(а хочется щучьих!)
Изображение

И торт "монастырская изба" (потом отнесу отдельно)

Изображение

За кадром остались: селедочное масло,гороховый крем-суп,бигос и что то еще...)))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Viagra » 17 фев 2015, 00:29

Вишенка писал(а):Крышку - да, один раз приоткрыла...))

Вот видимо по этому. Плюс еще он немного падает, когда переворачиваешь чтобы верхушка припеклась. Т.к это не духовка. Чтобы перевернуть в этой чаше надо в любом случае открыть и изловчится с кастрюлей. Поэтому лучше лишними открываниями, кроме как для переворота выпечки не злоупотреблять...
Аватара пользователя
Viagra
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 04 сен 2014, 06:48

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 18 фев 2015, 15:56

Viagra писал(а):Вот видимо по этому. Плюс еще он немного падает, когда переворачиваешь чтобы верхушка припеклась. Т.к это не духовка. Чтобы перевернуть в этой чаше надо в любом случае открыть и изловчится с кастрюлей. Поэтому лучше лишними открываниями, кроме как для переворота выпечки не злоупотреблять...

Ясно.)) Бум стараться!)) ;)

Медуза писал(а):Сырники. Котлетки куриные(а хочется щучьих!)
И торт "монастырская изба" (потом отнесу отдельно)

Сырники с котлетами теплом веют, золотистые! :good: Котлет щучьих тоже хочется!))

Тортик интересный и красивый.)) :good: Медузкин, ты как кондитерская работаешь, не покладая рук!)) ;)

За кадром остались: селедочное масло,гороховый крем-суп,бигос и что то еще...)))

Ну ты даёшь..... )))) :oops:
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 18 фев 2015, 20:40

Масленица - блины.))
Изображение

Куриные крылышки в маринаде (соев. соус + мед + "Стебель бамбука " + чеснок).
Изображение

Авокадо по-Медузкински.))
Изображение
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 20 фев 2015, 18:52

Снова блины ( бездрожжевые, на "ажурные" времени не хватает :oops: ).
Простые под селедочку и ванильные со сметаной.
Изображение

Поставила настаиваться ароматное масло.
Изображение
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Еленушк@ » 21 фев 2015, 14:13

Вишенка писал(а):[
Медуза писал(а):Сырники. Котлетки куриные(а хочется щучьих!)
И торт "монастырская изба" (потом отнесу отдельно)

Сырники с котлетами теплом веют, золотистые! :good: Котлет щучьих тоже хочется!))

Тортик интересный и красивый.)) :good: Медузкин, ты как кондитерская работаешь, не покладая рук!)) ;)

За кадром остались: селедочное масло,гороховый крем-суп,бигос и что то еще...)))

Ну ты даёшь..... )))) :oops:

Подписываюсь под каждым словом! :drinks:, кроме щучьих котлет - не хочу, объелась :lol:
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Еленушк@ » 21 фев 2015, 14:23

Масленица - блины.))

Хороши, однако! А икраааа нет слов! Я вчера прикупила тоже, но разве ж её можно сравнить с вашей :cry:

Куриные крылышки в маринаде (соев. соус + мед + "Стебель бамбука " + чеснок).

Нат, а стебель бамбука в маринаде чего он даёт? вроде он такой почти никакой :? я б его к гарниру добавила наверное.

Авокадо по-Медузкински.))


Кстати ДА! Медузк, не помню, передавала тебе благодарность или нет от подружки, которая стала потреблять авокадо регулярно и меня подсадила :D
Мы его ещё соевым соусом поливаем и бальзамическим кремом! Первое средство убить голод! :)
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Еленушк@ » 21 фев 2015, 15:11

Всю прошлую неделю меня дома не было. На Валентинов день шеф пригласил к себе в ресторан.
Название ресторана на картинке)
Изображение
Заказала себе фруктовый салат с раковыми шейками. Вкуснотище да под бокальчик шампанского!
Изображение
Розовое рисотто с курицей(порция огромная, половину домой забрали) осталось за кадром, не умею такие блюда фотать. :oops:
Кексы для девочек по случаю, рецепт шефа, на основе розового чая.
Изображение
А на этой неделе у нас был девичий колектив и у меня нашлось немного времени, чтобы изобразить тарталетки с заварным кремом, давно приглядывалась к такой выпечки и вот получилось. Подробности в теме будут :)
Изображение
Вчера на ужин филе судака в панирровке с пармезаном и миндалем.
Изображение
за кадром остались салат с фетой и авокадо, каротфель варено-запеченый с оливк.маслом и травами.
Разбиралась в ящике с рецептами и нашла рецепт медового пирога(не путать с медовиком!), откуда я его переписала не помню совершенно, но приглянулся мне как замсена медовику, только очень простой в исполнении. И вчера сварганила его, только из пирога сделала тортик для домашнего потребления. Просто пирог мне показался суховат. Муж сильно заценил, сказал, что не хуже того медового медовика! А мне и в радость :yahoo: И его устраивает и мне печь его на раз два.
Изображение

Изображение
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Lana » 22 фев 2015, 14:37

Lena ! :so_happy:
Lana
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 31 авг 2014, 16:04

Пред.След.

Вернуться в Меню для Праздников и на Каждый День

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron