Сегодня в меню.

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 23 сен 2014, 09:23

Еленушк@ писал(а):Название помню, значит был, а по фотке совсем новым кажется, вкусная очень! :good:

Ленуш, фотки и не было, я просто давала текст рецепта. Он назывался "типа цветаевского".))
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 25 сен 2014, 12:12

На выходных ездила к подруге на дачу в Подмосковье (под Талдом).
Отвела я таки душу на тихой охоте!)))) Набралось у меня пару корзин грибов самых разных.
Часть заморозила (белые, подосиновики, подберёзовики).
Остальные пошли на засолку (грузди, волнушки, свинушки, опята).
Кастрюля на 8 л.
Изображение
Изображение

Полный лес вот таких красавцев))
Изображение

Грибное дерево))
Изображение

А это вчерашнее:
Пейзанка (с собой в деревню).
Изображение

Пирожки жареные быстрые (тоже с собой) с начинкой: картошка + обжар. лук морковь + сол. огурцы. ))
Изображение
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 27 сен 2014, 08:58

Вот же ж дразнилки грибные! :)
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 27 сен 2014, 08:59

Как всегда,когда холодает - Юлькин чили кон карне.

Изображение
Пролетарский ужин.
Изображение
Свинина с яблоком и черносливом.
Изображение

Кильки не желаете?Пряного посола.))))
Изображение
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 30 сен 2014, 20:17

Хек.С жареным луком.

Изображение

И чуток кабачков.

Изображение
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 01 окт 2014, 22:50

Медузкин, как же у тебя всё аппетитно!)))) Чили-супчик яркий! Килечка да с картошечкой!... И вообще всё...
Изображение

Сегодня пирог от финской бабушки.)) Не пробовала еще, жду до завтра.))
Изображение

Изображение

И свинина с Вурчестерским соусом (еще Регинин подарок).
Изображение
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 02 окт 2014, 06:51

Как мясо делала,Нат? От пирога текут слюни!
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Медуза » 02 окт 2014, 07:02

У нас холодно ,и мы что то увлеклись))))

Изображение

Была на рынке,накупила корейских вкусностей)))У меня есть любимая продавец такой вот корейской радости.Ее зовут-Юнь Зита Васильевна. :) Глянешь на лицо,типичная такая Зита Юнь.)))Но по телосложению сразу понятно-Васильевна!Вот ни тени сомнений! :D Замечательная.ЧУдная,добрейшая женщина! К ней хочется идти и не хочется уходить.Накормит новинками,щедро даст добавки "это вам,как постоянному покупателю от меня."))))Всегда с искренней,теплой улыбкой.)))не пройти мимо!Поэтому,в холодное время года,я частенько заглядываю к ней.И ухожу с приличным пакетом :)

Изображение
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 03 окт 2014, 11:55

Медуза писал(а):Как мясо делала,Нат?

Свинину порезала кусочками 5х5 примерно( у меня грамм 900 было мяса), 6-7 ст.л. Вурчест-соуса,
слегка посолить, поперчить, можно еще зёрна горчицы бросить (я не бросала), и в холодильник на ночь.
Потом обвалять в муке и на сковородку с р. маслом, обжарить до румяности.
Затем долить воды, чтобы закрыть мясо, и тушить под крышкой на медленном огне около часа.
Минут за 15 до окончания досолить и доперчить по вкусу.))

Медуза писал(а):У нас холодно ,и мы что то увлеклись))))

Нравится мне ваше увлечение...)))) ;)

Была на рынке,накупила корейских вкусностей)))

Когда хочется остренького, мы тоже приобщаемся к корейской кухне.))
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Сегодня в меню.

Сообщение Вишенка » 03 окт 2014, 21:56

Засолились грибочки, те что в лесу насобирала.))
Изображение

И ролики на скорую руку накрутила (с рыбой своего посола).
Изображение
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Пред.След.

Вернуться в Меню для Праздников и на Каждый День

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron