Начинка для пресных пирожков на йогурте. Греческая кухня.
Пирожки я не стала делать по известной всем причине :face:
А начинила ей тортильи.
100 г свежих листьев шпината мелко порезать и притомить пару минут на сухой горячей сковороде
100 г феты, размять вилкой.
75 мл(50 г) порубленых орехов кешью.
2 ст.л. свежей рубленой мяты.
черный молотый перец
все смешать и начинить тортилки
обжарить на раст.масле с обеих сторон
можно и без мяты(кто не любит), но мята придает свежий вкус.