Бывают и неудачи...

[Вишенка]

Пекла я сметанные пирожки, двойную порцию, и с начинкой переборщила.
Решила замесить еще сметанное тесто и сделать рулет чтобы побыстрее. Но получилось не совсем удачно.
Снаружи всё хорошо, а внутри тесто не испеклось, а как бы сварилось (начинка была сочная).
Вывод - нельзя сметанное тесто вовнутрь заворачивать.

[Еленушк@]

Пекла я сметанные пирожки, двойную порцию, и с начинкой переборщила.
Решила замесить еще сметанное тесто и сделать рулет чтобы побыстрее. Но получилось не совсем удачно.
Снаружи всё хорошо, а внутри тесто не испеклось, а как бы сварилось (начинка была сочная).
Вывод - нельзя сметанное тесто вовнутрь заворачивать.

Эт точно. Кстати с сочной начинкой и из слоеного теста не лю рулеты, таже история, внутри мокрое тесто.