Картофельный хлеб

Картофельный хлеб

Сообщение Viagra » 13 июл 2017, 19:55

Лень было выйти за хлебом))) Освоила новый рецепт...
Изображение
Аватара пользователя
Viagra
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 04 сен 2014, 06:48

Re: Картофельный хлеб

Сообщение Viagra » 13 июл 2017, 19:56

Изображение
Аватара пользователя
Viagra
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 04 сен 2014, 06:48

Re: Картофельный хлеб

Сообщение Viagra » 13 июл 2017, 19:56

Изображение
Аватара пользователя
Viagra
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 04 сен 2014, 06:48

Re: Картофельный хлеб(эксперимент)

Сообщение Viagra » 13 июл 2017, 20:04

Вам понадобится:
- 300 мл. тёплой воды,
- 1 ст.л. сухих дрожжей(у меня Др. Откетр, зелёные такие. Нравится мне, как на них тесто понимается),
- 2 ч.л. соли,
- 2 ч.л сахара,
- 3,5 ст.л. с горкой сухого картофельного пюре(честно... советую в 1,5-2 р. больше, т.к я положила по рецепту и вкус картошки чувствуется слабо),
- 1 яйцо,
- 2 ст.л растительного масла,
- 3-4 стак. муки (сколько возьмёт тесто)

Можно ещё:
- 1 яйцо (взбить и смазать поверхность)
- семена кунжута "на глаз".
Аватара пользователя
Viagra
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 04 сен 2014, 06:48

Re: Картофельный хлеб

Сообщение Viagra » 13 июл 2017, 20:19

Приготовление:
Для замеса я взяла кухонный комбайн с нужной насадкой.
1. Вливаю тёплую воду. К неё добавляю дрожжи. Перемешиваю.
2. Добавляю соль, сахар, яйцо, растительное масло. Перемешиваю.
3. Добавляю сухое картофельное пюре. Перемешиваю.
4. Аккуратно ввожу муку.
5. Замешиваю тесто.
6. Дальше уже процесс поднятия тета на ваше усмотрение:
По рецепту надо так:
- Накрыть и поставить в тёплое место на 1 час,
- Смазать мультиварку маслом,
- Скатать из теста шарик,
- Выложить в мультиварку на режим Подогрев на 15 мин.
- Отключить мультиварку и оставить подходить ещё на 30-40 мин.
Я сделала проще. После замеса:
- Смазала мультиварку маслом,
- Выложила тесто, распределив по поверхности, придав ровную форму.
- Поставила на режим подогрев на 70 мин.
7. По завершению поднятия. Открыла крышку. Смазала взбитым яйцом поверхность и посыпала кунжутом.
8. Ставлю на режим Выпечка на 60 мин.
9. Достаю хлеб. Переворачиваю.
10. Ставлю на выпечку ещё на 40 минут.
Хлебушек готов. смачного!
Аватара пользователя
Viagra
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 04 сен 2014, 06:48

Re: Картофельный хлеб

Сообщение Медуза » 01 авг 2017, 22:50

Очень красиво смотрится ! :good:
Картофельное тесто всегда хороший вариант.
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01


Вернуться в Рецепты для Мультиварки

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron