на 3кг перца:
1 стакан сахара,
1 стакан масла растительного,
2 ст.л.соли,
1 стакан уксуса(5 % яблочный или виноградный)
2л.воды
Проварила перцы минут 3-5,разложила по банкам,добавив 1 острую перчинку..Залила кипящим маринадом.Стерилизовала 10 мин пол-литровые и 15 литровые банки.