Очень удобное тесто, особенно хорошо в несладкой выпечке.
- мука - 300-350 г
- теплая вода - 1 ст.
- рафинир. раст. масло - 1/4 ст.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
В емкость для смешивания влить стакан теплой воды и раст. масло. Всыпать соль и сахар. Перемешать.
Муку просеять, смешать с сухими дрожжами и добавить в емкость.
Вымесить тесто (я это делаю миксером), и поставить примерно на 1 час в теплое место подходить.
Затем немного обмять, и можно начинать приготовление.