Чушка бюрек

Чушка бюрек

Сообщение Медуза » 08 сен 2014, 19:37

С этим блюдом меня познакомила Лариса(dopleta) с "хлебопечки".За что ей огромное спасибо.

Изображение

Перец,который мы называем болгарским,болгары называют - "чушка".Вот чудаки))))


Перцы болгарские 4 шт.
Брынза 300 г
Помидор 1 шт.
Укроп 4-5 веточек
Аджика 1/2 ч.л.(я не использовала)
Яйца 2 шт.
Масло раст. 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Панировочные сухари или кунжут 2-3 ст.л.
Мука пш. 3 ст.л.

Перцы подпечь в духовке.До пузырьков))))Затем остудить в полиэтиленовом пакете,после этого перцы (чушки :D ),легко чистятся.)))

Для начинки брынзу натереть на тёрке или размять, добавить мелко нарубленный укроп, слегка взбитое яйцо, помидор, нарезанный мелкими кубиками и всё перемешать

Наполнить перцы начинкой, каждый обвалять в муке, окунуть в разболтанное яйцо, затем обвалять либо в сухарях, либо, как у меня, в кунжуте и обжаривать в масле на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Чушка бюрек

Сообщение Вальдемар » 08 сен 2014, 20:02

Ничего себе так, вкусненько....кто бы ещё приготовил!?
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Чушка бюрек

Сообщение Медуза » 08 сен 2014, 20:09

Заходи.Угощу.)))) :drinks:
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Чушка бюрек

Сообщение Вальдемар » 08 сен 2014, 20:11

Медуза писал(а):Заходи.Угощу.)))) :drinks:

Не пустють. :twisted:
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Чушка бюрек

Сообщение Медуза » 08 сен 2014, 20:12

Чё мне нести? :-?
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Чушка бюрек

Сообщение Вальдемар » 08 сен 2014, 20:15

Медуза писал(а):Чё мне нести? :-?

Пока доедешь прокиснет и перец и самогнал.
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Чушка бюрек

Сообщение Медуза » 08 сен 2014, 20:17

Тогда без вариантов - сам,своими рученьками.))))Правда-правда вкусно!
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01


Вернуться в Закуски, Салаты

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron