Креветочный минисалат

[Еленушк@]

3 яйца, сваренных вкрутую
200 г размороженных чищенных креветок
1 небольшая луковица
1-2 ст.л. каперсов
150 г крем-френч(сметана)
50-100 мл свежего укропа
1-2 ст.л лимонного сока
1/2 ч.л. соли
молотый черный перец
Яйца, креветки, лук, укроп измельчить. Если каперсы крупные, тоже измельчить. Но не до гомогенной массы. Кусочки должны чувствоваться. Всё смешать и подавать, например, на хрустиках)))
Порция расчитана приблизительно на 60 шт.

[Вишенка]

За неимением хрустиков эксперимент - креветочный мини-салат в тарталетках из теста от финского пирога с семгой (ржано-пшеничные).
Тарталетки неплохо сочетаются со вкусом салата, но мне немного не хватило остроты. Может потому, что каперсов я добавила 1 ст.л., надо еще ложку было бы. :idk:

Тарталетки форму в духовке потеряли, были вот такие, а при выпечке расплылись. :fel: