Состав:
2 больших перца, располовиненых и очищенных от семян
2 маленьких баклажана (или половина большого) тонко порезанных дольками
60 г или 1/4 чашки высушеных на солнце томатов, порезанных.
3 ст. л. оливок черных( я взяла зеленые)
100 г сыра фета, не крупными кусочками
Все хорошо перемешать, для равномерности
Для заливки :
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. орегано
1 крупный зубчик чеснока, через давилку
Смешать в чаше все ингралиенты для заливки.
Заполнить начинкой половинки перцев, полить заливкой и выложить в форму для запекания
Запекать при 180 гр минут 25-30, можно чуть дольше.
