Ингредиенты
шампиньоны свежие или мороженные 1 кг
острая горчица 3 ст.л
чеснок 5-6 зуб.
петрушка, укроп, тимьян,
перец по вкусу
маринад :
растительное масло 50 мл
уксус 1 ст.л
соль 0,5 ч.л
Грибы быстренько промыть и обжарить на сковороде , чтоб выпарилась жидкость.
Выложить их в салатницу и перемешать с мелко рубленным чесноком и зеленью .
Смешать все ингредиенты для маринада , добавить горчицу и взбить венчиком. Залить грибы маринадом , перемешать и поставить на 6-8 часов в холод.
За это время пару раз перемешать.
Вкусно-за уши не оттянешь!)))
