Пельмени

Пельмени

Сообщение Вальдемар » 07 сен 2014, 20:57

Прежде всего замешиваем тесто из муки сорта экстра.
450 гр муки
1 яйцо
1 щепотка соли
210мл воды
Замешивать лучше на кануне вечером или с утра для вечерних посиделок)))(что бы расстоялось)
Изображение
говядина 500гр
курдючное сало 40гр
2 средние луковицы
пропустить через мелкое сито мясорубки
соль перец по вкусу.
немного воды.
Лепим, получается ~100шт
Изображение
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

Re: Пельмени

Сообщение Медуза » 07 сен 2014, 21:25

Хочу сказать,что это лучшее тесто на пельмени из всех ,что я пробовала. :good:
206 шт. одним махом!))))
Изображение

Изображение

Напомнил,Вов! На выходных надо бы повторить!))))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Пельмени

Сообщение Медуза » 07 сен 2014, 21:28

Кстати,напомнило.Лена ж манты обещала!!!!! :)
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Пельмени

Сообщение Еленушк@ » 08 сен 2014, 13:25

Медуза писал(а):Кстати,напомнило.Лена ж манты обещала!!!!! :)

Эх пельмени! обещать не буду, что не получилось как с мантами :nea:
Я их в первую очередь себе громко пообещала и даже баранину уже несколько раз для них покупала, а в результате использовала её наилегчаёшим образом. :oops: не теряйте надежды :hi:
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Пельмени

Сообщение Медуза » 26 янв 2015, 22:17

Хочу пельменей!
Надо бы с утра тесто приготовить.Приду с работы и налеплю.)))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Пельмени

Сообщение Вишенка » 27 янв 2015, 12:32

Медуза писал(а):Хочу пельменей!
Надо бы с утра тесто приготовить.Приду с работы и налеплю.)))

Удачи, Медузкин!)))) Я на такое после работы не способна. :roll:
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Пельмени

Сообщение Медуза » 01 фев 2015, 23:01

Вов,иди обниматься!))

Изображение

Итак. 211 шт.И четыре :!: часа работы! Самое ужасное,что я не умею лепить пельмени сидя.)))Ноги гудят.Но я довольна.И горда собой.)))
Аватара пользователя
Медуза
 
Сообщения: 945
Зарегистрирован: 27 авг 2014, 21:01

Re: Пельмени

Сообщение Вишенка » 02 фев 2015, 19:48

Медуза писал(а):Вов,иди обниматься!))
Итак. 211 шт.И четыре :!: часа работы! Самое ужасное,что я не умею лепить пельмени сидя.)))Ноги гудят.Но я довольна.И горда собой.)))

И это правильно!)))) Медузкин, ну ты и труженица!)))) :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Вишенка
 
Сообщения: 615
Зарегистрирован: 29 авг 2014, 11:37

Re: Пельмени

Сообщение Еленушк@ » 03 фев 2015, 13:32

Вишенка писал(а):
Медуза писал(а):Вов,иди обниматься!))
Итак. 211 шт.И четыре :!: часа работы! Самое ужасное,что я не умею лепить пельмени сидя.)))Ноги гудят.Но я довольна.И горда собой.)))

И это правильно!)))) Медузкин, ну ты и труженица!)))) :good: :good: :good:

+100000000. Такой подвиг мне не доступен!
Хотя.... :? "никогда не говори никогда"! Медузка обладает даром уламывать! :)
Аватара пользователя
Еленушк@
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 01 сен 2014, 12:02

Re: Пельмени

Сообщение Вальдемар » 12 фев 2015, 11:50

Медуза писал(а):Вов,иди обниматься!))

Изображение

Итак. 211 шт.И четыре :!: часа работы! Самое ужасное,что я не умею лепить пельмени сидя.)))Ноги гудят.Но я довольна.И горда собой.)))

8-) :drinks: ПАчему 211....тесто тонко раскатала!!!?
Аватара пользователя
Вальдемар
 
Сообщения: 175
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 18:29

След.

Вернуться в Вторые Блюда (Мясо)

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

cron