Для приготовления ВАМ потребуется:
Выпекаем кренделя. Bretzel http://www.kitchenguru.ru/forum/viewtop ... 285#p16285
Разрезаем корейку до косточки
половинки слегка отбиваем
Натираем смесью: соли, перца и чеснока.
Для начинки мы взяли пару нарезанных кренделей, обжаренный лук, укроп, петрушку, яйца и майоран.
кладём начинку в котлеты и закалываем шпажками.
Ставим в духовку на 210 С на 1 час, периодически поливая тёмным пивом.
