Утка по еврейски с черносливом.

[Медуза]

Рецепт от Паулинки с Готовим.ру. Только автор готовила ее в казане,а я в мультиварке.



утка (две голяшки, два бедрышка, два крыла (отрезала кончики), два филе грудки); соль, перец; растительное масло для жарки; чернослив (без косточек) - 200г; репчатый лук - 2 шт.
Обжарила.Сложила в мультиварку.

Добавила лук(разрезанный на четвертинки) и чернослив.


Посолила,поперчила.Залила кипятком.Включила режим "тушение" на 5 часов. Аромат невероятный просто!!!
Через пять часов:

Мясо растомилось.Напиталось черносливовым всусом-запахом.Очень вкусно.Мне кажется даже не любителям утки этот рецепт придется по душе.
Отдельный респект соусу.))) Бесподобный.)

[Вишенка]

Румяно!)) СПС, Медузкин!))

У меня к утке из-за повышенной жирности душа как-то не лежит. Но если ее томить столько, то жир по большей части должен будет вытопиться.
У нас не так давно стали продавать утиные окорочка. Надо попробовать.))

[Медуза]

У меня утка домашняя была,жирненькая.Но я жир тщательно срезала.И соус чудный получился,хоть с чашки пей

[Вишенка]

Попробую на выходных.))

[Еленушк@]

Очень вкусно.Мне кажется даже не любителям утки этот рецепт придется по душе.

Медузк, картинка просто шикарная!!!!!
Но! неее, не соблазнишь не придется мне не по душе, не по желудку
Чернослив конеш сильный отбиватель вкуса, но не в этом случае для меня, к сожалению